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植物飲料市場占比逐步攀升 明湖花卉飲料備受人們追捧

在飲料領域中,碳酸型飲料產量有下降趨勢,虧損企業不斷增多;而在另一細分領域中包括植物飲料在內的列入健康范疇的飲料則成為朝陽行業。

據中國食品工業協會發布2016年度飲料行業整體運行報告顯示,主流消費群體從碳酸飲料過度到茶飲料后,目前已包括瓶裝水和植物飲料。以植物飲料為例,去年植物飲料市場呈4.8%增速,占整個飲料市場份額的7.9%,其中大部分植物飲料的銷售額在市場份額中位居行業首位。

碳酸飲料領域日漸式微

隨著現代消費結構的升級,消費者對健康訴求的提升,對產品的需求不再局限在產品的解渴功能上,而是需要更多的附加價值,健康飲料逐漸成為消費主流,據權威機構發布的行業調查報告指出,碳酸型飲料去年年產量1752.2萬噸,同比下降3.71%;相比之下,健康飲料去年同期總產量8658.3萬噸,同比增長4.21%。企業數量及虧損情況分析結果也顯示,2016年178個碳酸飲料制造企業中,虧損企業多達23個,同比增長4.52%。行業虧損較于上年呈增長趨勢。而286個含乳飲料和植物蛋白飲料制造業企業虧損僅為14個,同比下降7.39%。

中國食品工業協會研究分析表明,植物飲料領域作為“中國傳統健康養生文化”的代表行業,從根本上符合當代消費者的消費觀念和訴求,這些都是市場表現突出一大優勢。經營企業應緊抓機遇,從產品到品牌的升級,不斷革新進步,迎合大眾消費主流,再創佳績。

林市明湖食品有限公司成立于2014年3月,與高校食品專業合作,致力于研發、生產、銷售“潤頤”品牌高端系列花卉植物飲料。在紛繁的飲料市場中另辟蹊徑,確立精準的市場定位,突出差異化戰略,填補市場空白,追求卓越,力求完美,為社會、為廣大消費者提供好產品、放心產品。

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